Cultivando vegetales

Experimentar en el cultivo de plantas comestibles hoy en día se ha convertido, así como en una actividad de placer, en una forma de controlar el origen de los vegetales que comemos.

Cultivando vegetales

luchar En el cultivo de plantas comestibles, hoy en día se ha convertido, así como en una actividad de placer, una forma de controlar el origen de las plantas que comemos, pero también de hacer economía, produciendo en casa, quizás, nuestras verduras favoritas. la cultivo De las plantas comestibles, para aquellos que tienen la oportunidad, también tiene un impacto ambiental significativo para la comunidad, reduciendo la contaminación y los costos necesarios para el cultivo, envasado y transporte de las mismas plantas en comparación con cuando son producidos por empresas Agrícolas, quizás muy lejos de donde se consumen.
Esta actividad no está vinculada exclusivamente a las estaciones cálidas (primavera y verano) pero

Cultivando vegetales: cultivando

incluso en la estación fría de invierno es posible mantener nuestro pequeño jardín en nuestro balcón, optando naturalmente por cultivar especies resistentes al frío y características del periodo invernal.
durante el invierno La naturaleza nos ofrece la oportunidad de alimentarnos de verduras y verduras con muchas propiedades útiles para la funcionalidad de nuestro cuerpo. vitaminasLos minerales y los antioxidantes se encuentran en sabrosos vegetales con formas y colores particulares que van desde el blanco al verde como el repollo, el brócoli y la espinaca que se pueden cultivar en el jardín de nuestra casa.
Ser capaz de obtener buenos resultados no es una tarea imposible si se toman algunas precauciones y se respetan las necesidades de las plantas.
Entre las plantas herbáceas comestibles, las espinacas se encuentran con frecuencia colocación En nuestros jardines: tienen un sabor delicado y contienen en grandes cantidades sales minerales y hierro que nuestras necesidades. cuerpo. Conocida como la fuente de la fuerza del carácter de Popeye e introducida en Europa por los árabes, la espinaca también es rica en fibra, vitaminas A, B y C. La manera ideal de comerlas mientras se mantienen sus propiedades inalteradas es comerlas crudas o para hacer una cocción ligera, por ejemplo, al vapor o saltear ligeramente en una sartén. Son vegetales que pertenecen a la familia de. Amaranthacee y están formadas por un mechón con hojas triangulares dispuestas en forma de roseta y de color verde oscuro, las hojas deben recogerse antes de que se produzca la floración porque en este momento se vuelven más gruesas y cambian de sabor.

brócoli

La siembra se realiza durante los meses de marzo y abril o alrededor de agosto y septiembre, en un suelo blando que debe tener un buen drenaje, para fertilizarla es suficiente un fertilizante natural. Las plantas deben colocarse en una posición semi-sombreada.
Mucho se encuentra entre los vegetales presentes en el periodo invernal. valorado también la coliflor; Es rico en antioxidantes, sales minerales y vitaminas, pertenece a la familia Crucíferas y puede ser blanco o verde, su numeroso Sus propiedades lo convierten en un alimento ideal para una dieta equilibrada y saludable.
La planta se desarrolla con pequeñas cabezas que nacen de un tallo, alrededor de las cabezas se forman grandes hojas verdes, en Campania está muy extendida la coliflor gigante de Nápoles con tapas blancas; La siembra se realiza sobre la base de las variedades entre mayo y junio, y la cosecha se realiza de octubre a febrero.
El brócoli, un vegetal de invierno típico, cae dentro del mismo. familia La coliflor, es rica en vitamina C, A, hierro, fósforo y otros minerales, además, se cree que gracias al betacaroteno que contiene tiene un efecto antitumoral, como todas las verduras que pertenecen a su familia.
la brócoli Se cultiva principalmente en el sur de Italia, su período de cosecha abarca todo el período de invierno, hasta la primavera cuando, una vez que las flores han florecido, ya no es comestible, una vez que se recolecta, debe conservarse en el refrigerador durante no más de 4 días. Si desea congelarlo, primero debe blanquearlo durante 5 minutos y mantenerlo bien cerrado.



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