Placas de induccion

Las placas de inducci贸n son una alternativa a las placas de gas tradicionales, pero a煤n se usan muy poco en Italia, en comparaci贸n con la media europea.

Placas de induccion

Placas de inducci贸n en cocinas italianas.

Falsa idea de que necesitamos una llama de gas para cocinar. Afortunadamente, hay nuevas tecnolog铆as capaces de desacreditar esta idea ahora obsoleta, especialmente si decidimos crear un hogar moderno y contempor谩neo.
Para cocinar alimentos de manera eficiente, podemos optar por utilizar la 煤ltima evoluci贸n en el tema: cocinar con placa de inducci贸n.
Todav铆a poco utilizado en las cocinas italianas, i encimeras La inducci贸n tiene caracter铆sticas interesantes y ofrece diferentes ventajas, entre ellas la de contener la consumo de energia

Piani a induzione prodotto di nicchia?


En nuestro pa铆s, desafortunadamente, las placas de inducci贸n son, en cierto modo, todav铆a una novedad. Son parte del llamado mercado. nicho, por lo tanto son todav铆a poco conocidos y mirados a menudo con sospecha, principalmente debido a la precio, inferior a los primeros art铆culos de los 煤ltimos a帽os, pero a煤n superior a los tradicionales. planes de gas.

RECOMENDADO

Empotrable encimera con...

POTENTE: la placa de inducci贸n doble tiene un total de 3100 vatios de potencia. La placa peque帽a puede usarse hasta 1300 W y la...

precio 鈧 144.99
COMPRAR

En el resto de Europa, por otro lado, se han utilizado ampliamente durante algunos a帽os e incluso se han impuesto en algunos condominios donde, por razones de seguridad, el sistema de gas est谩 prohibido.

Piani ad induzione

En Europa, de hecho, especialmente en los pa铆ses de habla alemana, estufas de inducci贸n ahora son una realidad consolidada, y son elegidos por los consumidores tambi茅n en soluciones de corte de cocina m谩s baratas.
Esta es la raz贸n por la que las empresas invierten en investigaci贸n para ofrecer productos de vanguardia desde un punto de vista tecnol贸gico, con miras al consumo sin sacrificar el rendimiento 贸ptimo de este tipo de producto.

C贸mo funcionan las placas de inducci贸n

La cocina de inducci贸n se aprovecha de ellas. corrientes magn茅ticas generado por las bobinas del piano para que sea el parte inferior de la olla Calentar, no la encimera, que queda. fr铆o.
Por lo tanto, el ahorro de energ铆a est谩 garantizado por el hecho de que la energ铆a utilizada se utiliza solo para generar calor. donde se necesita (la superficie de la olla), cuando es necesario (Cuando la olla se retira del plano, la reacci贸n magn茅tica se detiene).
No por casualidad, el verdadero s.

Neff_ Piano ad induzione. Piano freddo.

matado por estos aparatos se debe aalto rendimiento, ya que el calor obtenido es el mismo que el de otros tipos de plan, pero obtenido con un consumo de energ铆a mucho menor, con dispersiones m铆nimas.
Comparado, por ejemplo, con un plan de gas normal, para la misma energ铆a utilizada (2000 W), este hace 50% para producir una potencia de 1000 W en el bote, en comparaci贸n con los 1800 W producidos por inducci贸n, con 90% de retorno.
Si nos sumamos a esto tambi茅n el hecho de que yo tiempos de coccion Los alimentos son mucho m谩s bajos que los de otros tipos de cocci贸n (se tarda 3 minutos en hervir un litro de agua, en comparaci贸n con los 5 minutos de la cocina de gas y los 7 minutos de los el茅ctricos), que mantenimientole operaciones de limpieza Se simplifican al m谩ximo, gracias al tipo de material utilizado para la encimera, por lo que se puede compartir una opci贸n que favorezca este tipo de art铆culo desde todos los puntos de vista.
Sin embargo, para que la reacci贸n que calienta la olla ocurra, es necesario que tenga un fondo en ella. hierro o acero, mientras que todos los dem谩s utensilios de cocina de cobre, aluminio, vidrio o cer谩mica son incompatibles con la placa de inducci贸n.
Otro l铆mite, ahora superado, fue el de la potencia en kW necesario para el uso de estos planes, que en su mayor铆a requieren energ铆a m谩s de 3 kW, lo que hizo una instalaci贸n dom茅stica normal inadecuada.
Por lo tanto, se requer铆a un contrato ad hoc para los hogares que garantizar铆an al menos una potencia de 4-4.5 kW.
En tiempos de crisis energ茅tica y debate sobre energ铆a alternativa e impacto ambiental, no pudo, por parte de las empresas manufactureras, tener una mayor conciencia de este tipo de necesidad.
Entonces, una vez que todos los conocimientos tecnol贸gicos se hab铆an adquirido y consolidado, todo lo que quedaba era concentrar la investigaci贸n en este 煤ltimo aspecto.

Seguridad de las placas de inducci贸n.

El capitulo seguridad, en el caso de una placa de inducci贸n, es un argumento m谩s a favor de esta tecnolog铆a. Adem谩s deconfiabilidad Desde un punto de vista el茅ctrico frente a los riesgos de un sistema de gas, tambi茅n existe la seguridad de uso contra los riesgos que pueden ocurrir accidentalmente en la cocina.

Piani cottura a induzione

En este sentido, se debe enfatizar una vez m谩s que, dado que la parte inferior de la olla se calienta y no la parte superior, no hay riesgo de quemaduras si se toca esta 煤ltima.
Adem谩s, la encimera. autom谩ticamente deja de producir calor si entra en contacto con un l铆quido que sale de la olla o si olvida, por ejemplo, apagarlo o, nuevamente, si la olla est谩 vac铆a o no es adecuada porque no es del material met谩lico adecuado.
En este 煤ltimo caso, el proceso inductivo magn茅tico no se activa y, por lo tanto, no se genera calor.
La generaci贸n de calor, en cualquier caso, comienza solo si est谩 en contacto con la olla, evitando la ignici贸n accidental de los ni帽os.

Practicidad de las placas de inducci贸n.

Piani a induzione: facilit脿 di pulizia

La superficie de la placa de inducci贸n est谩 en. placasF谩cil de limpiar porque es absolutamente suave y libre de obst谩culos.
La cocci贸n por inducci贸n, entonces, es extremadamente preciso: al ser capaz de regular la potencia con la m谩xima precisi贸n y flexibilidad, se garantiza una temperatura perfecta tanto para la cocci贸n que requiere una alta potencia como para las muy delicadas, lo que reduce el riesgo de que los alimentos se peguen o se quemen.

Placas de inducci贸n y mercado.

En la actualidad, existen varias empresas l铆deres en el sector de los electrodom茅sticos para producir art铆culos de vanguardia en el sector de la tecnolog铆a de inducci贸n.
Solo mencionar茅 algunas, elegidas en base a diferentes caracter铆sticas relacionadas principalmente con la est茅tica y la conformaci贸n, ya que la tecnolog铆a en s铆 ha alcanzado un nivel est谩ndar 贸ptimo de desarrollo confiable para todas las marcas.

Electrolux: piano a induzione InfinitePro

La placa de inducci贸n de InfinitePro 90 cm EHH9967FOG de Electrolux Es ideal para cocinar m谩s cosas al mismo tiempo gracias a la 6 zonas de cocinar y al InfinitePro triple puenteTM que transforma la superficie de cocci贸n normal en una de tipo profesional, activando la funci贸n ChefMode.
No hay riesgo de desperdicio de energ铆a ya que la reacci贸n se activa solo cuando la bandeja se coloca en el 谩rea del puente.
Los comandos DirectAccess permite configurar el nivel de cocci贸n simplemente tocando el control y deslizando el dedo hacia el ajuste deseado.
Como todos los planes de inducci贸n, esto tambi茅n es f谩cil limpio, gracias a la superficie en placas Suave y, sobre todo, nunca incandescente, para que los residuos de alimentos no se quemen y no se solidifiquen, y se puedan eliminar con un simple pase.

Electrolux: InfinitePro, 6 zone di cottura

Adem谩s de las funciones. ChefMode y puente, ah铆 est谩 la funci贸n aumentador de presi贸n para poder adicional, el temporizador y elindicador del tiempo de cocci贸n empleado, el Funci贸n ecotimerTM con aprovechamiento del calor residual, los diversos indicadores del propio calor residual, el seguridad ni帽os, los programador Al final de la cocci贸n, calentamiento r谩pido y mucho m谩s.
Un aparato verdaderamente completo.
Igualmente completa pero adecuada para espacios m谩s peque帽os en la superficie de trabajo es la placa de inducci贸n de 60 cm KIO 632 CP C de Hotpoint-Ariston de la serie luzcon tecnologia Zona flexible. Esta tecnolog铆a permite mejorar los tiempos de cocci贸n y el rendimiento, en lo que respecta a la 2 谩reas circulares Se ha a帽adido un 谩rea delimitada por una. rect谩ngulo para permitir el uso de toda la superficie en el caso de ollas de grande.
Las 2 zonas de cocci贸n a煤n pueden ser utilizadas. por separado, con potencia regulable independientemente, en caso de utensilios de cocina m谩s peque帽os.

piano a induzione Hotpoint-Ariston, KIO 632 CP C

Es gracias a esta tecnolog铆a que tenemos La adaptaci贸n de la superficie de la parte superior a las macetas y no al rev茅s., ya que la reacci贸n de calor se activa solo en 谩reas donde se detecta el tama帽o, mientras que la superficie restante permanece fr铆a.
El plan de induccion KIO 632 CP C tiene comandos Control t谩ctil, limitador del poder, 9 niveles de potencia, 4 temporizador electr贸nica, 4 esp铆as de calor residual, funcion aumentador de presi贸n y funci贸n Bloqueo para ni帽os adem谩s, por supuesto, a las 3 zonas de cocci贸n ya mencionadas, 1 de ellas con Flexi Zone.

Neff_ Piano ad induzione Flexinduction. L. 60

Neff fue una de las primeras compa帽铆as en producir planes de inducci贸n, y la experiencia en este campo ha estimulado el an谩lisis de nuevas necesidades que llevaron al nacimiento de art铆culos como el plan. FlexInduction.
Tiene la principal caracter铆stica de ser. dividido en 2 谩reas: una con 2 zonas de cocci贸n tradicionales, la otra se gestionar谩 de forma flexible, tanto como una sola 谩rea como tantas zonas de cocci贸n peque帽as al mismo tiempo.
De esta manera, se puede colocar una olla grande en la parte superior y, al mismo tiempo, una olla mini moka y una cacerola peque帽a colocadas una al lado de la otra, o una bandeja rectangular que ocupa todo el espacio.

Neff_ Twistpad.

Sin restricci贸n, por lo tanto, Gracias a las bobinas de capa inferior distribuidas uniformemente., que garantiza la generaci贸n de un campo magn茅tico en todo el plano, que entra en acci贸n puntualmente, dependiendo del tama帽o de la olla.
Esta gran flexibilidad se combina con una tecnolog铆a que asegura un consumo muy bajo.
Para una comida completa, por ejemplo, un consumo de 2 kw, con tiempos muy cortos para llevar a ebullici贸n 2 litros de agua (3 minutos).
Esto implica la posibilidad de almacenar un contrato normal est谩ndares paraEnerg铆a para uso dom茅stico de 3.3 kw.
Gracias al sistema de control. powermanagement patentados, los planes Neff tambi茅n aseguran el ajuste del contador al contador, por lo que la absorci贸n permanece calibrada con respecto a esto, asegurando que nunca se exceda. 隆No m谩s apagones!
Twistpad庐 es en cambio el comando im谩n extra铆ble Lo que permite la selecci贸n y ajuste de la zona de cocci贸n con un simple toque. Al retirar el im谩n, se activa el bloqueo de seguridad del avi贸n, 煤til en caso de arranque accidental.

Smeg_ Piano ad induzione SE641ID1. L.60.

Baja absorci贸n para una eficiencia eficiente incluso para la placa de inducci贸n. SMEG SE641ID1, que absorbe por un m谩ximo de 2.8 kW conjunto de potencia asegurando su uso con Sistemas est谩ndar dom茅sticos.
Tambi茅n en este caso hay un sistema de control, la funci贸n adicional ECO-l贸gicaque reduce autom谩ticamente la potencia para evitar un apag贸n el茅ctrico, en caso de que haya un aumento en la potencia absorbida en comparaci贸n con la disponible en ese momento.
Los comandos son Control t谩ctil, mientras que los 9 niveles de potencia son.
Para la seguridad de los ni帽os hay un bloque de comando, aunque todav铆a hay un dispositivo de sobrecalentamiento y un indicador de calor residual.

Toallas de inducci贸n t谩ctil

Siemens, siempre a la vanguardia en proponer nuevas soluciones para un hogar moderno y funcional, propone planes de inducci贸n touchSlider, que combinan dise帽o y tecnolog铆a innovadora con la m谩xima funcionalidad.

Encimera de inducci贸n Siemens touchSlider

la pantalla electronica El plan permite cambiar la intensidad del calor de una manera sencilla e intuitiva:
simplemente toque el piano con un dedo, hacia la derecha o hacia la izquierda, para aumentar o disminuir la potencia.
La gran innovaci贸n del plan touchSlider es el dispositivo. powermanagement, que le permite controlar el m谩ximo consumo de energ铆a de la propia encimera, adapt谩ndola a los medidores italianos m谩s cl谩sicos de 3 kW.
Este sistema permite, de hecho, preestablecer la absorci贸n m谩xima de la encimera, para una mejor gesti贸n de las cargas de corriente y, en consecuencia, del consumo el茅ctrico.
El plan tambi茅n tiene la funci贸n. PowerBoost lo que permite aumentar la potencia de calor hasta un 50%, lo que hace que los tiempos de cocci贸n sean mucho m谩s r谩pidos.



V铆deo: Mejores Placas De Inducci贸n 2019