Hornos de pizza

Es la comida italiana más querida en el mundo. Su receta original es un homenaje a la tricolor del Bel Paese. Y tiene sus raíces en una cultura culinaria.

Hornos de pizza

Es el Comida italiana El más querido del mundo. Su receta original es un homenaje a la tricolor del Bel Paese.
Tiene sus raíces en una cultura culinaria secular.
la pizza Es mucho más que un plato tradicional de la bota, es una verdadera tarjeta de identidad italiana.

Domitor Electro de OEM


Ingredientes exclusivamente genuinos, como tomates cultivados en las laderas de Vesubio y campana de mozzarella, dimensiones especificas y una cocina particular Son los pasos básicos para crear una pizza 100% verdadera.
El nuevo horno de pizza DOMITOR Electro, diseñado por OEM, es un concentrado de funcionalidad.
El horno alcanza una temperatura máxima de 400° C, la estructura está disponible en la versión a habitacion doble monobloque, en el que las habitaciones tienen diferentes tamaños (63X63, 63X93 y 93X93 cm).
Además, el horno está equipado con un control electrónico que actúa por separado en el resistencias de cielo y suelo, lo que permite una gestión térmica con ajustes potentiomentales particularmente eficientes.

Una ventaja también desde el punto de vista del rendimiento del horno, que ofrece mayor productividad y un 15% menos de consumo.
El aislamiento del horno está hecho de cerámica respetuosa con el medio ambiente y lana de roca, para respetar el medio ambiente al máximo.

iDeck de Moretti Forni

Moretti forni ha diseñado la gama de hornos de pizza iDeck iD, equipado con el exclusivo sistema Dual-Temp.® Tecnología: dentro de la cámara de cocción, dos termopares controlan y regulan instantáneamente las temperaturas del cielo y del piso, que el operador puede configurar por separado.
La línea ofrece hornos a control electronico con placa refractaria, que transporta y distribuye el calor de manera uniforme sobre toda la superficie.
Esta calidad permite cocinar una pizza en el suelo o en una sartén.
También existe la posibilidad de elegir el horno con célula de fermentación, soporte con o sin soporte de bandeja, campana de aspiración.

pizza


Aunque su historia comienza en la antigüedad, el La verdadera pizza moderna nacida en el siglo XVI., cuando el tomate fue importado de las Américas por primera vez.
Este ingrediente fue agregado inmediatamente a la focaccia marinara, sazonado con orégano, ajo, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
Pero es una Raffaele Esposito, panadero y fabricante de pizza napolitana, responsable de la creación de la pizza Margherita: el chef experto inventó la pizza con tomate, mozzarella y albahaca en honor de Reina margherita de saboya.

Prezzi forni pizza


Quien lo eligió por su simplicidad, pero también porque los colores del condimento evocaban la bandera de la Italia recién nacida.



Vídeo: Horno de banda para pizza Lincoln 1116 $$$