Aspectos positivos y negativos de la cocina fracassé

El fracassé es una estructura monolítica que encierra toda el área de la encimera y la campana, en conexión directa con la chimenea y cerrada a los lados.

Aspectos positivos y negativos de la cocina fracassé

¿Qué es la cocina fracassè?

Nuevo Home Centro Cucine: modular fracassè

Quién lo quiere cocinado y quién lo quiere crudo: la referencia no es solo a los platos, sino también al lugar utilizado para la preparación y el consumo de las comidas.
la cocinas Se diferencian en estilo, materiales y funcionalidad. Entre los varios tipos de cocina, fracassé es el que más divide a los usuarios.
Se llama incorrectamente cocina fracassè, pero en realidad el término indica solo una parte de la composición, una dedicada a área de cocina.
No es una solución muy frecuente, de hecho, es difícil de insertar en todos los contextos vivos y ciertamente no es de bajo costo porque se construye directamente en el lugar.
Este tipo de cocina consta de una estructura monolítica que encierra toda el área de la encimera y de la capucha, en conexión directa con la chimenea, cerrado lateralmente y casi siempre equipado con uno cierre también en la parte frontal.
En cierto sentido, el fracassé está inspirado en el concepto de hornos de madera del pasado, construido en una estructura separada en la parte superior y también se utiliza en cocinas en estilo campestre hoy estar unido a la zona de cocción real.
Es en este tipo de cocinas, o en las de estilo. país o rústico, que es muy a menudo la solución del fracassè porque, para la mayoría de los casos, este tipo de elemento está hecho de mampostería.

Fracassè en la cocina: opiniones en comparación.

Hay varias escuelas de pensamiento con respecto a la cocina fracassé; queriendo reducirlos a una síntesis de dos paredes diferentes, podría concluirse que tal solución puede ser extremadamente comodo y funcional, prácticamente inalienable, o por el contrario un verdadero aberración desde un punto de vista estético y con la circunstancia agravante de la malestar.
Los fanáticos del fracassè destacan, sobre todo, la practicidad extrema en caso de cocinar particularmente. insidiosa, desde el punto de vista de la hierbas y dioses vapores Ese lanzamiento en el aire: basta con freírlo y algunos tipos de carne.

Modugno Arredamenti: modular fracassè


El hecho de que haya una conexión directa con la chimenea, junto con la presencia de cierres laterales, hace que estos tipos de cocción sean menos problemáticos porque los vapores de cocción no se dispersan por todo el ambiente.
No solo eso, incluso el operaciones de limpieza se sienten más cómodos porque las posibles salpicaduras de salsa y aceite que se forman durante la cocción permanecen en un área limitada y circunscrita, sin mencionar el hecho de que, en casos de emergencia o personas inesperadas, solo deben cerrar la puerta principal para posponer Trabajos de limpieza en momentos de mayor tranquilidad.

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En el otro lado de las opiniones tenemos a los detractores, aquellos que consideran la solución como una solución. claustrofóbico Desde el punto de vista funcional, ya que son inconvenientes algunos movimientos fundamentales, como el paso de ollas entre el área de lavado y la encimera y viceversa, en virtud de la presencia de cierres laterales.
Además, considerando las soluciones tecnológicas actuales de los aparatos más modernos, y por lo tanto de las campanas, no está claro por qué no optar por un solución de composición tradicional Con un motor muy potente.

Fracassè: algunas soluciones modulares

Más allá del juicio, siempre cuestionable, vinculado tanto al gusto personal como a las expectativas puramente funcionales, la elección de una solución fracasada puede contemplar tanto una modelo artesanalHecho a medida, es un producto. completamente terminado, para ser ensamblado en cualquier modelo de cocina modular.

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propone un modelo patentado de Fracasa modular, disponible en cualquier color y para cualquier tipo de cocina.
Entre las características principales están, sin duda, mencionar el forro interno completamente en acero, para un perfecto sello higiénico y elabertura frontal electrica.
Este tipo de fracassé es fácilmente transportable en caso de eliminación, por lo que no es para subestimar la conveniencia, desde el punto de vista puramente económico, con respecto a una solución personalizada realizada en el sitio, por lo tanto, en la albañilería.

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Si el espacio disponible lo permite, con este tipo de solución existe la posibilidad, realmente interesante, de tener la inserción del barbacoa, además de los fuegos normales para la cocina tradicional.
Una alternativa similar, por lo tanto para una cocina modular en cualquier modelo, es ofrecida por Di Modugno Arredamenti, con un artículo fracassé siempre con laabertura frontal electrica y elsucción forzada De humos y olores.



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